CONCEPT

MESSAGE

メッセージ

「香り・甘み・粘り」の三拍子。

日本一おいしいお米の産地、新潟県南魚沼。

ふるさと八海山の麓、豊富な雪解け水の天然ミネラル、
寒暖の自然豊かな魚沼の地より、
田んぼ1枚ごとの条件を見極めてよりふさわしい方法で栽培の厳選米。

農林水産相より「農業技術の匠」に選定された魚沼を代表する米作り名人、
故今井守夫さんと、後継者の息子、聡さんからノウハウを伝授された米作り。

近年、MARUTAKAは地元JAみなみ魚沼の基準圃場、
並びに新潟県の地域課題解決実証圃場に選ばれ、
さらなるコシヒカリの高みを目指しています。

食を通じて、社会に貢献するという強い思いがあります。
先人たちの匠を受け継ぎ、さらにその先へ。
土づくりから皆様の食卓に並び、満足をえるまでが、MARUTAKAの米作り、モットー です。