精米５kg
令和元年米・食味分析コンクール国際大会で特別優秀賞受賞。
国内最大総出品数5137点の中から大型法人部門上位5組に選出されたこだわりの厳選米。
農業生産法人MARUTAKAがある南魚沼市新堀新田の2つの「新」の文字から名付けた「新新米」- 南魚沼産コシヒカリ。
豊富な雪解け水の天然ミネラル、寒暖の自然豊かな南魚沼の地で育んだ 「香り・甘み・粘り」の三拍子そろったおいしいお米。
「農業技術の匠」魚沼を代表する米作り名人、故今井守夫さん(※1)と、後継者の息子、聡さんから米作りを継承。
近年、MARUTAKAは地元JAみなみ魚沼の基準圃場、並びに新潟県の地域課題解決実証圃場に選出、さらなる米の高みを目指すスマート農業プロジェクトを推進。
田んぼ1枚ごとの条件を見極め、よりふさわしい方法でまごころ込めた米作り。